Para remover a obrigatoriedade de senha forte no checkout do Woocommerce, basta colar a função abaixo no arquivo functions.php do seu tema:
function wc_ninja_remove_password_strength() { if ( wp_script_is( 'wc-password-strength-meter', 'enqueued' ) ) { wp_dequeue_script( 'wc-password-strength-meter' ); } } add_action( 'wp_print_scripts', 'wc_ninja_remove_password_strength', 100 );